培训项目-华莘教育

公共营养师课程介绍

职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。全国范围内通用,职业资格证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

华莘教育是上海市劳动部门指定的培训单位之一，其全面依托了华东师大的优质资源，为有志于从事营养管理工作的人员提供权威的考证培训。对考试合格者将颁发《国家职业资格证书》。该证书由人力资源和社会保障部颁发，印有国徽，公证机关认可，全国通用，终身有效。

公共营养师招生专业

公共营养师课程设置

模块	课程	授课内容
营养基础模块	医学基础	八大生理系统、人体消化系统
	现代营养学	能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、水
	人群营养学	孕妇营养、母乳营养、婴幼儿营养、儿童营养、青少年营养、老年人营养、常见营养病症状和诊断
	食物营养学	膳食宝塔、DRI、动物性食物、植物性食物、食品卫生与保险、食物中毒
	疾病营养学	高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管疾病、痛风、骨质疏松、肿瘤
	非营养素	大蒜:硫化物；大豆:异黄铜；茶叶:茶多酚；水果:酚酸类；人参:皂甙；蔬菜:胡萝卜素甙；魔芋:甘露聚糖
实务技能模块	营养诊断技能	24小时回顾法；记账法；称重法；人日数计算；膳食结构分析评价
	营养咨询技能	咨询方法和特点；健康生活方式；咨询的流程；建立有效的沟通
	营养指导技能 (食谱设计)	三分法配餐原则；营养和食物需要目标设计；个体营养食谱编制；团体营养食谱编制；食谱营养评价和调整
	食物辨识技能	常见食品标志；食物相克巧辨识；菜肴营养分析；菜肴营养标签设计与制作
	膳食制作技能	健康烹饪方法；食物的保鲜与储存；常见食品选购；膳食制作-实操
复习串讲模块	重难点强化复习	营养素复习；食物营养复习；人群营养复习；营养技能复习；食谱设计复习
	题型分析与点评	单选题分析；多选题分析；判断题分析；简答题分析；计算题分析；案例分析题分析
	真题点评	历次考题分析与点评；模拟试卷

公共营养师鉴定项目与通过条件

1、鉴定项目：
理论知识＋实务操作（笔试)＋面试（三、四级无面试）＋专业英语（1967/12/31日之前出生的考生仅作参考）

2、通过条件：
各项目成绩相互独立，全部及格则鉴定通过，并取得国家职业资格证书；如有单项不合格者则只需补考此项即可，其它单项成绩两年内有效。

公共营养师入学条件

级别	报名条件（符合任一条件即可）	学费	我要报名
公共营养师（二级）	获得三级证书两年以上	5300元	我要报名
公共营养师（二级）	大专以上学历+中级职称+五年以上相关工作证明	5300元	我要报名
公共营养师（三级）	大专以上学历	3420元	我要报名
公共营养师（三级）	获得四级证书两年以上	3420元	我要报名
公共营养师（四级）	高中以上学历	2650元	我要报名
公共营养师（四级）	大专以上相关专业在校生或中专相关专业毕业学年在校生	2650元	我要报名
公共营养师（三级）+ 健康管理师	等同于三级入学条件	6500元	我要报名
公共营养师（三级）+ 国家养生保健师	等同于三级入学条件	4500元	我要报名
公共营养师（三级）+ 食疗养生师	等同于三级入学条件	4500元	我要报名
公共营养师（三级）+ 减重指导师	等同于三级入学条件	4500元	我要报名
公共营养师（三级）+ 营养讲师	等同于三级入学条件	6500元	我要报名

1、学历证原件\复印件2张、身份证原件\复印件各一张。

2、一寸证件照一张、两寸证件照两张(黑白、彩色均可)。

3、企业工作年限证明原件复印件各一张 (格式：兹证明，_____同志从事人力资源工作满___年，特此证明！需加盖公司公章并署明日期)

公共营养师优惠政策

1、公司内部5人以上团体报名享受学费9折优惠。

2、已通过本中心其它项目的老学员享受学费9折优惠。

3、高校在校学生凭学生证报名享受学费优惠100元。（仅对四级）

4、华东师范大学学生凭学生证或毕业证书报名享受学费优惠100元。

5、通过人力资源管理师考核的学员可选择报名我中心其它管理类项目享受学费9折优惠。（包括心理咨询师、企业培训师、社会工作者、营养指导师等）

6、任何级别在读或已通过考核的学员再参加我中心的公开课程享受全额8折优惠。

公共营养师最新开班

课程名称	开班时间	级别	教学点	我要报名
公共营养师	四级	2014-08-31	华师大总部	我要报名
公共营养师	三级	2014-08-31	华师大总部	我要报名

教材与讲义

1.国家劳动和社会保障部门指定教材：《公共营养师》基础知识

2.国家劳动和社会保障部门指定教材：《公共营养师》国家职业资格三级

3.国家劳动和社会保障部门指定教材：《公共营养师》基础知识辅导练习

4.国家劳动和社会保障部门指定教材：《公共营养师》国家职业资格三级辅导练习

5.主讲老师自编讲义和内部复习辅导资料（此类资料免费）

名   称：公共营养师（基础知识）

主   编：葛可佑

出版社：中国劳动社会保障出版社

价   格：￥48元
名   称：公共营养师（国家职业资格三级）

主   编：杨月欣

出版社：中国劳动社会保障出版社

价   格：￥52元
名   称：公共营养师（基础知识辅导练习）

主   编：杨月欣

出版社：中国劳动社会保障出版社

价   格：￥27元
名   称：公共营养师（国家职业资格三级辅导练习）

主   编：杨月欣

出版社：中国劳动社会保障出版社

价   格：￥29元

公共营养师证书

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